一個廚子最基礎的就是刀工,手起刀落,要做到心中有數。

顯然,這丫頭做得到這一點。

沒有十年的功底,達不到這個水平。

他那範姓的孫女,這幾年回時家才開始學廚,態度也不大端正,刀工就有些虛浮。

再看薑予安拿鍋的動作,手臂穩而有力,明顯是訓練過的。

廚師專用的鍋可不輕,尋常的姑娘根本拿不起來,哪怕是他兒子時盛,當初練這個也吃了不少苦頭。

每天雙臂綁著沙袋,拿著裝滿沙子的鍋練習顛勺,才能達到這般穩重。

範思雨就不行。

她那口鍋還是專門定製的,重量比其他的鍋要輕很多,饒是如此她還是懶得顛,全靠對味道的把握把菜做出來。

得虧思味居的食客不是專業的,吃不出來大概,勉勉強強也能在後廚幫忙。

可像今天這樣專業的比賽,大概率是不成了。

時閻豐看著薑予安熟料的動作,心中暗暗歎了一口氣。

可惜,被小南閣搶去了。

也很難過,因為出生時的意外,沒有養在他們身邊。

但同時,時閻豐也很慶幸。

得虧小南閣那善心,隨緣收養孩子,願意教給無家可歸的孩子們一個手藝。

不至於,讓他外孫女在外頭悄無聲息地消失。







上一頁 書頁/目錄 下一章