第112章

“牛排好不好吃，對於你這個鄉巴佬來說，它和雞肉、豬肉沒什麽區別，反正都是肉，你根本不懂得享受。”

周玲譏諷道：“我男朋友就不一樣了，他見多識廣，吃一口就能知道是幾分熟，產自哪裏的牛肉，等級如何。”

“知道幾分熟，產自哪裏，等級如何，這不是廚師的工作嘛？”

唐塵淡淡道：“哪個大老板需要操心這些？”

“你......”

周玲被噎的不行。

劉毅也臉紅不已，他在英國留學學的就是烹飪以及酒店管理，而熟悉頂級牛排是一項基礎功課。

夏語夢有些忍俊不禁，唐塵的反駁確實很有力度。

“咱們還是點東西吧。”

折騰了這麽長時間，夏語夢也有些餓了。

很快牛排上來，有了唐塵的話，劉毅不好再點評什麽，這時拉菲紅酒引起了他的注意。

“紅酒大家都不陌生，我對此還是蠻熟悉的。”

劉毅清了清嗓子，賣弄道：“紅酒起源於歐洲，最初隻有貴族人才能享用，現在雖然大眾化，但賞酒品酒依然是高雅的貴族人所特有的標誌。”

“就拿這瓶82年的拉菲來說，色澤飽滿，香味淡雅，芳醇柔順，典雅，被稱為葡淘酒王國中的皇後。”

說著，劉毅呡了一口，陶醉道：“而品酒，就更有講究了！先讓酒在口中打轉，或用舌頭上、下、前、後、左右快速攪動，這樣舌頭才能充分品嚐三種主要的味道：舌尖的甜味、兩側的酸味、舌根的苦味；整個口腔上顎、下顎充分與酒液接觸，去感覺酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚薄、均衡協調與否，然後才吞下感受餘韻回味。”

啪啪啪！

“毅哥，你懂的真多哦！”