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宋代皇帝賜宴新科進士，因為在瓊林苑舉行，所以被稱為“瓊林宴”。

但朱銘考上進士那會兒，瓊林苑正在大興土木搞擴建。從此以後，進士賜宴就改地方了，名字也被宋徽宗改為“聞喜宴”。

今年，卻是正式恢複。

眾進士也不騎馬坐車，一路閒聊步行出城，到了城外還能觀賞春日景色。

來到目的地，卻發現有兩塊匾額。

上麵一塊，是舊宋掛的“瓊林苑”。

下麵一塊，是大明掛的“勸農司”。

“大名鼎鼎的勸農司衙門，居然就設在瓊林苑中！”有人驚訝道。

“何止呢。聽說這裡還保留著一處宅院，官家在休沐日經常來此歇息，指導勸農司的官員稼穡之道。”

“俺卻是開封本地人，對這裡頗為熟悉。瓊林苑西邊那三百畝地，皆為勸農司所有，種著各式各樣的糧食與蔬果。”

“……”

有勸農司官員站在門口說：“諸位可入瓊林苑玩賞，亦可前往郊外踏青，傍晚回來參加瓊林宴即可。”

聽得此言，進士們很快分為兩撥，各有勸農司官員給他們帶路。

一些想要領略瓊林苑風光，迫不及待進去遊玩，譬如胡銓、楊稷、李易等人。

另一些卻對勸農司的試驗田感興趣，呼朋引伴去看那邊在種什麼，譬如李侗、李公懋、張九成等人。

不多時，就走到一塊田地，卻見小樹都被砍了，兩個勸農官正在搞嫁接。

張九成忍不住問：“這是在接博何物？”

負責給他們做導遊的勸農官，笑著解釋說：“嫁接桑樹。桑樹嫁接極妙，一年之後便可采桑。以前在漢中，已經試驗總結出好幾種樹木來嫁桑，此時試驗的卻是苟樹嫁接桑樹。”

“如何？”李公懋問。

勸農官說道：“以前在漢中用苟樹嫁接，成活率不是很高，但也活下來一些。這說明桑與苟可嫁，隻是還有技巧沒探明。一旦把裡麵的關竅都弄明白了，即可大利百姓。苟樹長得快還不挑地，把桑樹嫁接上去，一兩年就能長成大片的桑林。”

兩宋是中國農業技術的爆發期，各種農業書籍如雨後春筍般出現。

樹木嫁接古已有之，但在兩宋出現更多嘗試。

發展到南宋末年，出現四種桑樹嫁接法。而發展到元代，已經總結出六種桑樹嫁接法。

士子們觀看一陣，心中已有計較。

接下來留在東京觀政，要多多到勸農司走動，看有沒有什麼技術值得推廣，今後外放去地方做官就可以發展農業。

沿途觀賞詢問，很快來到一處水田。

勸農官主動介紹說：“來自南方的朋友，應是見過菰首（茭白）的，陛下卻是要在開封種出一年生的菰首！”

菰米在《周禮》中被列為六穀之一，唐代的時候還經常吃，在長安被稱作雕胡。菰米飯又叫雕胡飯，是唐代宴請貴客的食物。

隨著小麥和水稻的發展，菰米產量被吊打，漸漸就減少種植麵積了。

其病變體茭白，也早就有了。

但是，一切都在自然病變中產生，往往要三年以上才大規模病變。

而在北方種植，菰是很難過冬的，隻能收獲菰米，難以收獲茭白。就算能夠收獲茭白，產量也比較低，而且個頭不是很大。

因此南方種茭白的很多，北方幾乎沒有。

勸農官說道：“陛下有言，菰首之生，非鬱氣所積。而是與那菌菇一樣，被菌類寄生得來，菰首皆得病之菰所生，可由人來進行接種。若能在開封培育出此物，則南方之蔬菜上品，就能出現於北方餐桌，不必大老遠運來價格昂貴。”

進士們聽得連連點頭，北方蔬菜確實種類不夠多，能在東京買到便宜菰首（茭白）自然極好。

大家越看越有興趣，而且感覺無比稀奇。

不久又遇到一大片麥田，那些麥苗明顯參差不齊。

一個山東士子蹲下仔細查看，指著中間一壟麥苗說：“這是秕麥吧？”

勸農官笑道：“兄台好眼力。”

那士子說道：“把麥子跟秕麥混種，就不怕全給禍害了？”

勸農官說：“這是讓它們自然雜交，持續多年選育之後，或許可培育出更優質的麥種。那邊還間種燕麥呢，也是為了讓麥子與燕麥雜交。”

眾人踱步前往，果然看到麥田裡種著些燕麥。

秕麥至少還是中藥，燕麥就更接近於雜草了，這玩意兒隻在災荒之年有用。

“延之兄，你怎在此？”認出秕麥的山東士子，突然驚訝喊出聲來。

卻見試驗田裡，有個青年農民打扮，正在仔細聆聽勸農官講解知識。

“恭喜元吉兄高中！”

“你不是已經回鄉了嗎？”

“本來要走的，看到勸農司招人，便又留下來了。”

“你不參加科舉了？”

“今後做勸農官也是一樣。”

“……”