在他的千錘百煉之下，麵團逐漸變成了光滑而具有延展性，進入這一階段，就說明和麵步驟順利完成了。

接下來，就要加入黃油了。

葉曉燕從未見過黃油，那黃黃油油的外表，晶亮奪目的色澤，都十分吸引著她的目光，她忍不住伸出手指扣了一小塊放入嘴裡嘗了嘗。

頓時，葉曉燕就兩眼冒光了，驚奇地誇讚道：“哇！這味道好好吃啊！又香又甜！還有奶香味呢！二哥，這是什麼東西啊？怎麼這麼好吃？”

見葉曉燕又要伸手來扣，葉曉峰輕輕打了一下她的手背，嘴角淡出一抹笑意：“小饞貓，這是黃油，用奶油提煉出來的，它是調味品，不能像你這樣當豆腐吃！”

“黃油？我怎麼從來沒見過？”

葉曉燕好奇地問道，然後見葉曉峰把黃油切片放入了麵團裡，接著又是一通揉，然後用擀麵杖擀成一片片薄的餅狀，她的CPU就又開始冒煙了。

“二哥，你這是要做烤餅？”

“嗬嗬，不是烤餅，但是要比烤餅好吃一百倍！”

“一百倍啊？那得有多好吃啊？不會比珍珠奶茶還好吃吧？”

“各有各的味道吧！曉燕，你把冰塊取來，找個小缸把冰塊撒好，然後把麵放進去，記住彆讓麵餅沾水。”

葉曉燕點點頭，照著葉曉峰的話去做。

本來，這一步驟是需要冷藏櫃的，但是葉曉峰目前沒有這條件，就隻能退而求其次。

好在山區夜晚氣溫不高，甚至還有點偏冷，冰塊的作用也能起到不錯的冷藏效果。

冷藏需要半小時左右，葉曉峰趁此機會又做了一批珍珠。