第215章 沒錯就是牛雜湯

蘇果果聽十一都這麽說了，心裏更加動搖了，然後酒樓的弟兄們也跟著勸蘇果果。

蘇果果知道這幫家夥就是在溜須拍馬，討好十一而已！因為勸自己的人都是玄燁的心腹，也都是知道十一的真正身份的一幫家夥。

蘇果果歎了口氣，過去扶起了張子行。

“好吧！大夥都這麽說了，我還有啥話說。你們就把人搬走好了。”

張子行急忙招呼人搬屍體。

蘇果果則招呼弟兄們回酒樓，把門一關，徹底與世隔絕。

蘇果果心煩的樣子瞧著他們。

蘇果果是受了十一的影響，同時也是在為以後的生活發愁，加之張子行給了自己一個台階，證明自己並不是他的姘頭，這才決定讓他們把屍體收了的。

蘇果果瞧著大夥，合計一下，就挑了幾個管事的人，去後院的房間裏開個會。

“我今天開這個會呢，就是想叫大夥都發表一下意見。咱們酒樓今後該何去何從。”

幾個人都是麵麵相覷，誰也講不出什麽話來。

包括大白梨，丁順在內，大多都是重武輕文，平時出個點子什麽的還算酬和，但是對於做生意差不多可以說是一竅不通。

十一就不同了，這丫頭雖然性格和脾氣古怪，但畢竟生在帝王家，受過很好的教育，見識自然比這些草莽高得多。

“蘇姐我可以說兩句嗎？”

蘇果果瞧十一的樣子，不覺點點頭道。

“說。”

十一咳嗽幾聲，瞧了瞧大夥，道。

“酒樓死了人是很不吉利，貴客門都在意這些，怕晦氣，大多就不肯再來店吃飯了，如此我們的生意也就維係不下去了。”

蘇果果一聽皺眉，心合計，這些都是明擺著的，這不是廢話嗎？

蘇果果沒有言語，耐著性子聽下去。

十一笑了笑，對大夥道。

“咱們的酒樓我觀察是走的上層路線，都是些奇珍美味。但現在讓那些有錢人再來店裏吃飯恐怕很難了。所以我想，不如就換個路線，走一下特色酒樓的路子。比如說，各種下水的美食，米飯，白酒，這類的既便宜又可口的飯菜。據我所知，比如說豬下水，牛下水之類的這些東西很多牲口店都扔的，咱們如果做這種品類的菜肴是可以吸引很多下層的百姓來吃的。”

蘇果果一聽就明白了，做窮人的生意，他們不管什麽晦氣不晦氣的，隻要便宜好吃，就會來吃。

蘇果果覺的這也是一條出路！現在的情況就是，酒樓一天不能停，停一天，就得白養活一大家子三十四口的人！這筆開銷也是不小的。

蘇果果覺得這樣的聲音，雖然掙錢少但也算是薄利多銷，總比在家坐吃山空的強。

“當然了，店裏的基本招牌菜不用撤銷。我說得辦法是暫時來吸引顧客的，但總會有一些出手大方的外地客人不知道當地的情況，到時候也可以做他們的生意嘛。總之呢，咱們酒店的菜係以後要貼近市井江湖的路數，這樣也耿加貼切和平酒樓這四個字吧。”

咦？

蘇果果指點著十一，笑道。

“對呀。你這麽一說，我就有辦法了。這就好像開一個江湖酒樓一般！咱們的客人主要都是在道上混的！他們這些人有的沒錢，可以吃美味的下水這種便宜菜，然後吃個米飯喝點酒。如果碰上有錢的主，還可以招呼他們吃一些別的江湖酒樓沒有的新奇美味。”

“好！這個辦法好！就這麽辦。”

蘇果果叫丁順去牲口糊胡同買兩副牛心牛肝來，順便再饒一些牛百葉牛肚這些下水來！

丁順帶著幾個夥計就去買牛心牛肝了。