小南閣。

出於不服輸的勁兒,薑予安又給老神醫做了一份三杯雞,另外清炒了一份時蔬,葷素搭配對比起來倒是第一次太過匆忙而顯得沒有誠意了。

不過人家既然再一次過來,說明她的手藝還是可圈可點。

再者,郭神醫也沒有說他不去給母親看病,他沒答應也有沒拒絕,說明自己還是有機會的。

“郭爺爺,你嘗嘗。”

兩道菜擺放在郭神醫麵前,一道掀開蓋子雞肉的鮮香味就隨著熱氣在雅間裡散發,而另一道時蔬青翠欲滴,光是看著就令人食指大動。

郭神醫是個老餮,早在那道三杯雞擺放在跟前的時候就有些迫不及待,但礙於薑予安還在跟前,擺了擺長輩的架子,一直等到薑予安開了口才拿起筷子淺淺夾了一塊,慢吞吞地送入口中。

“味道怎麼樣?”

看著食物入了老人的嘴裡,薑予安原本平靜的心也稍稍提起來,生怕這次做的又不合人家胃口。

她這次沒有用小南閣宴大廚教的食譜,加入其餘的香料先讓雞肉更加入味,也沒有用自己改良的法子讓雞肉更爛,讓老人咬得更加方便,而是按照最傳統的做法,以一杯米酒、豬油、醬油烹製而成,再沒有加其他任何調料。

出鍋的味道她自己也嘗過,肉香味濃,甜中帶鹹、鹹中又彌漫著濃濃的鮮香,口感也柔韌有嚼勁。

她吃著覺得不如小南閣的做法好,但味道也不差,口感也剛剛好,不過對於牙口不好的人而言,恐怕有些難嚼。

故此,這道菜端上去之後,薑予安是有些忐忑的。

而結果也不出她所料,老人隻咬了兩口,便將筷子擱下,甚至那塊雞肉都沒吃完,連昨天都不如。

“是......味道不好嗎?”







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