第135章 糖炒栗子(1 / 2)







秦家一共撿回五筐栗子球。</P>

栗子球體積大,全剝出來上稱也就四筐左右,有個四百來斤。</P>

不管煮著吃還是燉菜,都十分美味。</P>

生栗子禁不住放,田桂蘭倒出一些清洗乾淨,剩下的用麻袋裝了起來。</P>

“咱們吃兩頓,其他的就拉去鎮上賣了吧。”</P>

不止秦家,杏花村其他人家也是這麼辦的。</P>

好吃歸好吃,就是放不住。</P>

蘇梨手撥拉著新鮮的栗子,期待道:“娘,不如我把這些栗子炒出來,咱們帶到府縣去賣?”</P>

田桂蘭一愣,“炒出來賣?這還能炒?”</P>

山上年年有新栗子下來,她從小吃到大,除了水煮就是燉菜,頭一回聽說還能炒的。</P>

是去掉殼當菜炒嗎?</P>

這麼多栗子,一個個去殼不老麻煩了?</P>

“能。”蘇梨肯定道,“可以做成糖炒栗子。”</P>

“幾百斤栗子,哪有這個閒工夫幫你剝殼兒?”柴氏拖著一麻袋往放糧食的屋子走。</P>

秦秋寶本來和秦冬盛在另一頭拿栗子扔著玩,聽見‘糖’這個字,眼睛嗖一下亮起來。</P>

“四嬸,糖炒栗子好吃嗎?”他湊過來問。</P>

柴氏把麻袋塞進牆角,蹬蹬蹬跑出來,雙手掐腰,“秦秋寶!吃吃吃光想著吃!你不看看自己都那麼胖了,來年去私塾不得挨笑話?!”</P>

秦秋寶近來總愛和蘇梨膩歪,蹭一蹭涼糕糖塊,體重外形確實不如以前清瘦,幾個月下來,迅速膨脹起來。</P>

秦家幾個孩子,他是最沉的。</P>

聽柴氏老教訓他他還不樂意。</P>

“娘,奶奶說了,能吃是福,有些人家吃都吃不飽呢,你看招財,那麼圓潤的身子,運氣老好了,出門總能抓到魚,還能上樹摘果子!”</P>

秦秋寶講起來小道理一套一套,成功讓柴氏黑了臉。</P>

婆婆和蘇梨在場,她也不好繼續說什麼,隻能暗暗瞪兒子一眼。</P>

蘇梨笑著捏捏秦秋寶嬰兒肥的小臉蛋。</P>

“糖炒栗子,當然好吃啦。”</P>

秦秋寶當即抱住田桂蘭胳膊,“奶奶,我想吃四嬸做的糖炒栗子!”</P>

柴氏麵無表情盯著他,拳頭咯吱咯吱響,隻覺得沒眼看。</P>

她分明不愛吃,怎麼會生出一個吃貨來呢?</P>

莫非隨了秦依依?</P>

“是有些麻煩,偶爾吃一回還行,若真拿去賣,剝殼要廢不少功夫。”田桂蘭猶豫道。</P>

“娘有所不知,這糖炒栗子,不需要剝殼,是帶著殼炒的,隻需要在栗子上劃開一道小口,讓糖分能滲入進去。”蘇梨解釋道。</P>

田桂蘭眉毛舒展開,“原來是這樣。”</P>

她細細考慮後,“也成,你做做試試,我讓秋澤幫你,帶著殼子炒怪累人的,你在旁指點著,儘管讓他來乾。”</P>

蘇梨莞爾,“行。”</P>

蘇梨第一次摸索糖炒栗子,花了不少時間才做出來,弄得滿院子都是糖炒栗子的焦香,秦秋寶不止一次跑來問,連秦依依也來了。</P>





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