不愧曾經是司敬精心培養這麼多年的繼承人，確實有兩下子。

廚藝界也有點實力為尊的意思。

之前他跟他師傅的事情，很多人袖手旁觀。

不想為一個年輕人得罪圈內的老人。

可是他要是有這樣的做菜水平，那就是另外一種說法了。

不光是劉大廚看得上，其餘9位評委也都看上了。

也就是說薑洵無論去到哪兒。

已經有光明的未來了。第2道菜是抽簽決定的。

薑洵抽到了一個佛跳牆，隨後大夥把準備的東西給他放過去。

電視台準備的肯定不如自己準備的豪華。

但是佛跳牆的基本東西小火腿，花膠，筍乾兒，和五花肉都是有的。

在場隻有兩個小時的時間。這對於薑洵來講壓力還是很大的。

佛跳牆的一個燜煮是很重要的。

受食材限製和時間的限製，第2次的比視頻就比第1次要難很多，這是50進40的淘汰賽。

其他人有的抽到家常小菜。

有的抽到八大菜係中的某一道，大家才更顯慌張。

薑洵利落地拿起刀，隨後開始切了起來。他手起刀落，基本功非常的紮實。

那些東西整齊的被碼好。

最後挨個的放進砂鍋裡，開小火。但是每一樣的時間是不一樣的，於是轉動了他的計時器。

想熬製金黃的湯底，濃稠香甜，再加上各種的新鮮。

去掉各種腥味兒。

本身就是非常艱難的。

再加上兩個小時的限製。

做佛跳牆來講，有點兒緊張了。

最少也要做4個小時，才能把鮮味完全給激發出來。

剛過了一個半小時。

香味兒就從鍋邊調皮的鑽出來。

瘋狂的在整個會場上肆意流竄。

這次抽到佛跳牆的一共有三個人。

現場的鮮味，讓很多電視台的工作人員肚子都咕咕的叫。

是真的感受到了佛跳牆的威力，怪不得叫這個名字。

旁邊的大廚跟劉大廚交頭接耳說：“一聞到這個味兒就知道這事兒穩了。”

“這小夥子是真厲害。他答應去滿天星幼兒園了嗎？”旁邊的人旁敲側擊的問著。

這一次是滿天星幼兒園舉辦的。

為的也是新幼兒園開二店選廚師。

這在他們圈子裡不算秘密。

像薑洵這樣的，連他們都看得上，更彆提劉大廚了。

劉大廚知道這是老夥計的試探他。含糊不清的回答：“嗯嗯。”

隨後立刻轉移話題。

他們倆說話的時候，其他人就豎著耳朵聽。聽到劉大廚的話，微微有些失望。隨後把目光又一次放在大家的身上，想找尋一些其他的好苗子。

然後就看見甜品小姐姐。

之前撈汁鮑魚，她做的是切片撈汁。入味是入味了。

但是品相不夠傳統。於是分值不高。

這一次她抽到的佛跳牆，大夥兒都好奇了起來。想知道她是怎麼做的。

結果出讓人跌破眼鏡的事情就發生了。她居然用蛋糕還原了佛跳牆。