第216章 今天怎麽有空來小店坐坐

話說，有了十一的提醒，蘇果果就沒有把秘方給酒樓的廚子，羊師傅。

而是她和十一調配湯料，然後煮牛紮。

鹹辣香，那味道一出，真的比山珍海味還吸引人！不是誇張的說，嗅著味道都能下一碗米飯。

丁順，胡慶海小平等人嗅著這味道，不覺心裏暗暗吃驚！他們沒來北方之前，再京師也算是見多識廣的主！王府的家宴都不知道參加了多少次！什麽山珍美味沒吃過！牛雜湯自然也喝過。但是這種味道的牛雜湯，他們就沒聞到過，更加沒喝過！

不用合計，就是十一小姑奶奶道手段！十有八九是宮裏的方子。

很快一鍋熱氣騰騰的牛雜湯就出鍋了。

蘇果果招呼大夥盛飯，開始呀。

吧唧吧唧。

“好吃！這個味道，絕了！”馮翠花端著飯碗喊道。

大鍋兩幅牛雜湯，能有百斤的湯，很快就被著三十幾號人給吃個精光，連個湯底都不剩下。

羊師傅是個清真的好手！擅長做牛羊肉，當然主要是羊肉很拿手的，他喝了這個湯也是讚不絕口，說它是上天的恩賜！天下一絕的美味！

羊師傅忍不住就問蘇果果道。

“掌櫃的，您這路配方是否出自一位姓霍的師傅的手筆？”

眾人都是一愣。

蘇果果自然不知道，就目光看向了十一。

十一其實也很佩服這位羊師傅，秘方是一方麵，火候和時機其實也有講究的，這位羊師傅的烹飪手藝幾乎是可以和他相提並論的。

十一不覺就笑道。

“羊師傅，看不出來，你還是有些見識的。隻不過，我卻不能告訴你，這位配秘方的人是誰，不過我可以告訴你的是，他後來從軍了，這配方本來是馬雜湯的配方，後來經過了一些改良，就可以用到了牛雜上，當然用到羊雜刪也是可以的，隻不過還需要多加一味料。”

真實的戰爭是和殘酷的，尤其是在古代這種運輸不便利的年代，沒有軍糧，吃馬匹是在正常不過的事情了。但馬肉畢竟份量小，不夠大多數人吃，於是乎，就研究出了馬雜湯的秘方，一人一碗湯，就著少量的乾巴餅子或者是樹皮草根之類的東西，是可以支撐很長時間的，比光吃馬肉所支撐的時間要多得多。

羊師傅就知道了，這位配秘方的師傅正事霍師傅，當今的禦膳房的總廚。他早年坐為廚子在東北討生活，後來發生戰爭，就毅然從軍，做了個火頭軍！它道手藝被禦駕親征的皇帝所賞識，故而戰爭結束後，就去了宮裏當禦廚，算來已經縮三十年的事情了。

這位羊師傅隻是受到國霍師傅的一二指點，已自覺受益終生，可以在烏蘇縣最好的酒樓當大廚。

後話是。收拾酒樓用了三天的時間，在加上準備配料之類的事情，直到和平酒樓慘案發生的第四天這天，和平酒樓才正式開業。

由於成本很便宜，加之羊師傅對牛雜湯又做了改良，用上了完全免費的羊雜！這樣一來，一鍋羊雜湯的成本還不到一百個銅子，售價三文錢一碗，一大鍋能盛一百碗。

也就是說一鍋羊雜湯能掙二百文，一天賣個五鍋，就是一千文，雖然比不了過去但是總算是又把點開起來了。

按理說，出過命案道酒樓酒很難在支撐下去了，尤其是出了那麽多的人命！

但是物美價廉道美味的吸引力不是蓋的！

五口大鍋在街上一架起來，咕嚕嚕的湯味一起！寒冷的北方大街上，嗅到這個味道，頓時都是引起了騷動。

加之蘇果果還寫了一個特賣的牌子。

本地新品，下飯妙湯，三文錢一碗，隻限今明後三天，預吃速來，過了這個村沒有這個店了。

和平酒樓又一次爆滿了。