什麼亂七八糟的點茶手法?
果真是個鄉巴佬,到底會用這些茶藝工具嗎?
第二步,秦音開始碾茶。
眾人看者她有條不紊的動作,一致認為是她看了薑琪正確的點茶方法,開始“抄”人家的步驟了......
第三步,羅茶!
接著,候湯、熁盞、點茶......
嘶......這些步驟,與薑琪截然不同啊!
眾人看向秦音的眼神逐漸從輕慢改為凝重認真起來。
“嘶,秦音怎麼那麼快就開始注水了?”
“她又開始注水了,到底會不會點茶啊?”
“這是什麼奇葩步驟,但茶香居然開始散開了,這也太奇怪了!”
“我怎麼感覺她的步驟也有自己的章法呢?不確定,再看看......”
眾人抱著懷疑的想法繼續看。
而之前一直默默坐在茶宴角落裡,看向薑琪送給大家的青瓷神色莫測的老者,此刻看向秦音的眼神也突然神采奕奕起來。
墨父指腹漫不經心地磨著桌角。
看秦音點茶,居然比自己親自點茶還要緊張煎熬。
秦音背脊挺直,麵容沉靜,纖細的手腕正在用茶筅攪動茶膏,再漸漸加力擊拂。
她第一次注水,沿著盞壁邊緣環形注水。
自上而下將茶湯攪打得順暢透徹,一時間茶湯如“疏星淡月”般光彩燦爛,茶麵的基礎打好了。
接著第二次,又從茶麵上注入,環繞著注水一周,極速注水,極速停止。
茶色逐漸顯現,茶麵上泛起錯落有致的珠線似的湯花。
第三次、四次、五次......
細密的白色沫停於茶麵爆結,如同聚結的雲氣和凝聚的霜雪,茶色已全部呈現。
眾人目光久久停滯在秦音的手法上,暗自驚歎。
這是一種截然不同的點茶手法,但點出的茶卻一點不遜色於茶史記載的正統點茶手法。
大家驚奇,便忍不住將更多的目光鎖定在秦音那邊。
這讓一開始還能平心靜氣好好點茶的薑琪心態快崩了。
不過她到底受爺爺點茶的熏陶長大。
即便心態再崩,此時也將茶的湯色呈現出來。